Carne di Scottona allevata al pascolo e alimentata con erba.
Due mesi prima della macellazione viene integrata la dieta con fieno.
Allevata in regime di biologico non vengono somministrati antibiotici e ormoni fin dalla nascita.
Non vengono utilizzati grandi allevamenti intensivi: gli animali vivono, ancora oggi, liberi sui pascoli come mille anni fa. Seguendo i ritmi stagionali la mandria viene spostata di pascolo garantendo loro la miglior erba a disposizione offerta da quel determinato periodo dell’anno.
Mangia sano, genuino e sostenibile!
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