Friselline artigianali pugliesi con farina di semola di grano duro.
La “friseddha”, in dialetto pugliese, è la tipica bruschetta meridionale accompagnata tradizionalmente da pomodori e basilico.
Piatto tipico del Sud Italia, è perfetta per preparare un pasto semplice, veloce e versatile, l’elemento idealeper uno snack sano e sfizioso o una merenda salata, o da servire per un aperitivo.
Noi la proponiamo in versione bruschetta per crostini en passant a base di patè o verdure sott’olio, da accompagnare a un tagliere di salumi e formaggi.
Ingredienti: farina di semola di grano duro 70%, farina di grano tenero tipo 00, acqua, sale, lievito di birra.
La farina deriva rigorosamente da grano coltivato in Puglia.
Mangia sano e genuino!
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