Friselline artigianali pugliesi con farina di semola di grano duro.
La “friseddha”, in dialetto pugliese, è la tipica bruschetta meridionale accompagnata tradizionalmente da pomodori e basilico.
Piatto tipico del Sud Italia, è perfetta per preparare un pasto semplice, veloce e versatile, l’elemento idealeper uno snack sano e sfizioso o una merenda salata, o da servire per un aperitivo.
Noi la proponiamo in versione bruschetta per crostini en passant a base di patè o verdure sott’olio, da accompagnare a un tagliere di salumi e formaggi.
Ingredienti: farina di grano 00, farina integrale, farina d’orzo, semi di lino, semi di girasole, semi di sesamo, farina d’avena, acqua, olio d’oliva, sale, lievito di birra.
La farina deriva rigorosamente da grano coltivato in Puglia.
Mangia sano e genuino!
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