Campisi

Sicilia, 1854. A Marzamemi, un piccolo borgo di pescatori tra lo Ionio e il Mediterraneo, nasce l’azienda familiare Campisi.

Grazie all’utilizzo di tecniche antiche, risalenti alla dominazione araba dell’isola, Salvatore Campisi diventa esperto nella produzione, lavorazione e trasformazione del pesce pescato nel Mediterraneo, conquistando un ruolo di primo piano nel mercato ittico italiano.

Tonno, sgombro, bottarga i prodotti ittici principali, sapientemente lavorati, essiccati o trasformati in pesti e patè prelibati.

Un’importante tradizione italiana che ha il sapore del mare.