Pecorino primo sale – 750 g

Pecorino fresco primo sale

Mezza forma da circa 750 gr

È un formaggio artigianale nel quale si sente tutto il sapore del latte fresco proveniente esclusivamente da allevamento allo stato brado (le pecore sono libere al pascolo su terreni non coltivati).

Ingredienti: latte di pecora (allevamento brado), caglio e (poco) sale.

Il formaggio è realizzato con tecniche antiche e artigianali tramandate da generazione in generazione, viene utilizzato solo latte proveniente esclusivamente dall'allevamento di pecore allo stato brado (libere al pascolo su terreni non coltivati), del mitico Bruno, ovvero il Pastore di origini sarde che produce questi formaggi eccezionali.

CONSERVAZIONE: Il formaggio conservato in frigo, nella carta, continuerà a stagionare e potrà essere consumato anche dopo molte settimane, mantenendo freschezza e genuinità: provare per credere.

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