La Bella Angiolina

Who’s nonna Angiolina?

A Toirano, un paesino in provincia di Savona, ci imbattiamo in una piccola azienda virtuosa che ha scelto di specializzarsi nella produzione di eccellenze liguri, in particolare del pesto tradizionale genovese.

La Bella Angiolina nasce nel 1999, sulle terre della famiglia Dovizia, grazie dall’evoluzione di un piccolo laboratorio artigianale dedito alla lavorazione di pesti e patè ricavati dai prodotti locali nel rispetto rigoroso delle ricette di nonna Angiolina.

Le materie prime provengono dalla Piana di Albenga e dalle aree contigue, le cui terre sono ricche di uliveti e ortaggi come la zucchina trombetta, il carciofo spinoso, l’asparago violetto e il pomodoro cuore di bue.

Ricerca, sviluppo, innovazione e il rigoroso controllo della qualità in ogni fase della lavorazione rappresentano le pietre miliari di Angiolina nello sforzo incessante di proporre alla clientela un prodotto genuino e di altissima qualità.

Ancora una volta la nonna vince.