Entrecote o Bistecca di Scottona biologica – 400 gr circa

Entrecote di Scottona allevata al pascolo e alimentata con erba.

Due mesi prima della macellazione viene integrata la dieta con fieno.

Allevata in regime di biologico non vengono somministrati antibiotici e ormoni fin dalla nascita.

Non vengono utilizzati grandi allevamenti intensivi: gli animali vivono, ancora oggi, liberi sui pascoli come mille anni fa. Seguendo i ritmi stagionali la mandria viene spostata di pascolo garantendo loro la miglior erba a disposizione offerta da quel determinato periodo dell’anno.

Mangia sano, genuino e sostenibile!

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