Prosciutto crudo pregiato e salumi artigianali – 350 gr

Mix di salumi artigianali , genuini e sani, da animali allevati allo stato brado.

il Box contiene:

Prosciutto crudo pregiato  affettato (100 gr circa)
Prodotto unico, ricavato dal cosciotto di suino, questo prelibato tipo di prosciutto è inconfondibile nel gusto e nell'aspetto, grazie alla caratteristica bordatura di lardo nella sua parte inferiore.
Stagionatura : 24 mesi in ambiente e umidità naturali.

Capocollo artigianale affettato senza conservanti aggiunti (100 gr circa) Il capocollo di suino nero, ha particolari venature di grasso che attraversano il "taglio" di questo prodotto, conferendo alla sua parte magra un profumo particolarmente gustoso . Stagionatura : 100/120 giorni in ambiente e umidità naturali.

Pancetta a cubetti artigianale senza conservanti aggiunti (150 gr circa)
Prodotto dalla lunga stagionatura e dalla particolare lavorazione, viene servito a fette o utilizzato a cubetti.
Stagionatura: 120/130 giorni ad ambiente ed umidità naturale.

Ingredienti :  carne suina, sale, aromi naturali, spezie, pepe, senza conservanti aggiunti.

Gli animali provengono da allevamento allo stato brado e semi brado e si nutrono prevalentemente dei frutti di bosco: ghiande, castagne, funghi, tuberi, etc.

Gli insaccati vengono prodotti artigianalmente senza l'utilizzo di conservanti aggiunti.

Mangia sano e genuino!

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