Riso Carnaroli certificato, non trattato con additivi chimici e senza utilizzato dei cosiddetti fanghi di depurazione delle acque reflue.
La signora Pinuccia con il marito e il figlio coltivano, nella zona del Pavese, il Riso in modo naturale con concimazione organica. Per migliorare la fertilità e la mineralizzazione della terra usano una leguminosa (Veccia) interrata prima di seminare il riso. Una volta raccolto il riso si pulisce, sbrama e abrade, privandolo delle sue pellicole.
Cibo sano e genuino!
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